老式燃氣灶是一種常見的廚房設備，它的啟動方法有多種，以下是其中的一些常見方法：
1. 手動火機啟動法手動火機是最常見、也是最簡單的一種方法。首先要確認燃氣開關處于關閉狀態，然后將手動火機靠近灶具點燃，冒出火苗后調整火力大小即可。
2. 旋鈕啟動法旋鈕啟動需要先確認燃氣開關處于關閉狀態，然后按下旋鈕，轉到點火位置，等到火苗點燃后再把旋鈕調整到需要的火力大小。
3. 線火啟動法線火啟動法一般適用于小型燃氣爐頭，需要使用打火機或火柴點燃燃氣開口，然后旋轉旋鈕調整火力大小。
無論采用哪種啟動方式，使用老式燃氣灶時，也需要注意以下幾點：
1. 在使用燃氣灶之前，要仔細檢查一下燃氣管道是否有泄漏。如果發現燃氣泄漏，一定要及時關閉燃氣閥門，并聯系專業人員處理。
2. 調整火力大小的時候應該逐漸調整，不要突然加大火力，以免造成燙傷或火情。
3. 使用燃氣灶后，一定要及時關閉燃氣閥門，以免造成安全隱患。
總體來說，老式燃氣灶雖然使用起來相對簡單，但也需要注意安全問題和使用方法，以保證日常使用的安全和便利。
（完）
