當燃氣灶燒熱一段時間后，出現發黑的情況，這可能是由于以下幾個原因所導致。
可能是灶具材質導致的。如果燃氣灶的材質不是高溫耐受的材料，那么在長時間的高溫加熱下，就會出現顏色變黑的情況。這種情況可能比較難以處理，需要更換一個高溫耐受材料的灶具。
可能是油脂污垢所導致的。在長時間的使用過程中，灶具表面可能會積累油脂等污垢，而這些臟污會在高溫下燃燒，產生濃煙和黑煙，使灶具表面變黑。如果是這種情況，可以選擇專業的清潔劑清理灶具表面。
燃氣灶的火苗大小也可能導致灶具表面變黑。如果火苗太大，燃燒不充分，產生黑煙和殘渣，這些會沉積在灶爐口和烤架上，導致表面變黑。可以適當調節火焰大小，避免大火燒烤。
燃氣灶燒熱后發黑的原因有很多，需要根據具體情況進行分析，選擇正確的處理方法，有助于延長灶具的使用壽命。
（完）商用烤箱反應遲鈍可能是由于多種原因引起的。首先，您可以嘗試重啟烤箱，看看是否能夠解決問題。如果問題仍然存在，那么您可以考慮檢查烤箱的控制板是否正常工作。控制板是烤箱的核心部件，它負責控制烤箱的各種功能
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