做電飯煲蛋糕是一種非常方便的方法，因為你只需要一個電飯煲，而不需要任何其他的烤箱或器具。不過有時候即便操作正確，蛋糕有時也會老化或跳線，那么應該怎么辦呢？
讓我們看看電飯煲蛋糕跳線的原因。電飯煲蛋糕跳線的原因通常是因為蒸汽過多或者是熱量不均勻導致的。稍稍太多的水就會使蒸汽進入蛋糕，導致其變得松散或者是肉眼可見的縮小。而熱量不均勻也會導致蛋糕表面膨脹過度，同時在表面露出凹陷部位。
因此，如果您的電飯煲蛋糕出現跳線問題，您可以嘗試以下幾個方法。
1. 調整水量。確認電飯煲內壁的刻度線，將水加至這個刻度線的位置，這樣就可以避免太多的水進入蛋糕中。
2. 調整蒸汽排放。在電飯煲的蒸汽孔篩網上放置可控制蒸汽量的篩網，這樣可以適量控制蒸汽量。同時也可以嘗試著在蒸煮的過程中不適用蓋子，但是要注意定時觀察蛋糕的狀態。
3. 調整時間和溫度。蛋糕熟煮時間和溫度的不合理也可能是跳線的原因。所以要低溫加長時間的方式，讓蛋糕內部煮烤的更均勻一些，也避免了表面硬化熟透、內部未達到熟度的問題。
4. 找出電飯煲的問題。如果您的電飯煲一直跳線，您可以考慮檢查一下它的狀況。 它可能需要修理或更換。
5. 嘗試不同的蛋糕配方。如果以上建議仍然沒有解決跳線問題，您可以嘗試使用不同的蛋糕配方，例如加入谷物或果蔬材料，這些材料可以在熟煮的過程中幫助蛋糕固定保持形狀，同時也可以增添蛋糕的口感。
電飯煲蛋糕跳線的解決辦法并不是唯一的，但以上的建議可以幫助您快速找到問題的根源，而且也是一些實際可行的解決方案。希望你可以成功地制作出美味的電飯煲蛋糕！
（完）
