如果商用洗碗機壞了，我們需要采取針對性的修理方法，在維修之前，需要檢查以下幾個步驟：
1. 檢查電源
需要檢查電源是否正常，檢查電源線是否損壞或短路，甚至可以檢查插座是否損壞。如果電源正常，維修人員可以進一步診斷故障原因。
2. 檢查水源
需要檢查水源是否正常。檢查水管是否阻塞，確保水流暢通且水壓穩定。還應檢查閥門是否關閉完全，有無漏水等問題。
3. 檢查洗滌劑和軟化劑
商用洗碗機在洗碗的過程中需要加入洗滌劑和軟化劑，這些劑一旦出現問題也可能導致機器不能正常工作。因此，需要檢查洗滌劑和軟化劑的容量是否足夠，確保它們不會成為故障的原因。
4. 檢查機器內部
需要檢查機器內部是否存在任何廢物或碎屑。洗碗機在長期使用過程中，會有可能在某些地方出現廢物積累，因此需要時常清理。
如果以上步驟都沒有解決問題，那么需要找到具備維修、檢查能力的技術人員進一步診斷，并嘗試修復機器的故障。在修理的過程中，應該注意安全，開機前先關閉電源，保證本身安全，然后尋求專業人員的幫助。
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