工業油煙機是廚房里常見的一種家電設備，對廚房的清潔和衛生起著重要作用。油煙機在工作過程中會不斷產生大量的油煙和油脂，長期不清洗容易造成堵塞、漏油等問題，影響油煙機的使用壽命和清潔效果。本文將介紹工業油煙機的拆卸清洗方法，希望對大家有所幫助。
一、準備工具
拆卸工業油煙機需要用到的工具有：扳手、螺絲刀、清潔劑、刷子、水桶等。
二、拆卸步驟
1、關閉油煙機電源和風管電源，避免電擊等危險。
2、拆卸油煙機上蓋板。用扳手拆卸蓋板四周的螺絲，并將蓋板取下。
3、拆卸風輪。在蓋板下方可以看到風輪，用扳手拆卸風輪上方的螺絲，將風輪取下。
4、拆卸油網。油網位于風輪下方，用扳手拆卸油網四周的螺絲，將油網取下。
5、拆卸一體式油煙機的罩體。用螺絲刀拆卸罩體上的螺絲，并將罩體取下。
三、清洗步驟
1、清洗蓋板和罩體。將蓋板和罩體置于清潔劑水中浸泡，用刷子擦洗，清洗干凈后晾干。
2、清洗油網和風輪。將油網放入水中浸泡，用刷子擦洗去除油漬，再用水清洗干凈，并晾干備用。風輪也需清洗干凈，擦拭干凈后再裝回。
3、清理風道。將連通風道的地方拆開，將風道內的雜物、油污清理干凈。
4、清洗導風板。導風板位于油煙機的進口處，可以用橡膠刀將油漬擦拭干凈。
四、安裝步驟
1、安裝油網和風輪。先將風輪裝回到油煙機上，再將油網裝到風輪下方。
2、安裝蓋板和罩體。將蓋板和罩體裝回油煙機上，用扳手擰緊螺絲即可。
3、接通電源。接上電源后，開啟油煙機進行檢查，確保無異常。
清洗工業油煙機雖然比較麻煩，但是長期不清洗的危害更大。只要耐心拆卸、認真清洗，就可以讓油煙機保持清潔、良好的工作狀態，為生活帶來更健康、安全的廚房環境。
（完）
