飯店燃?xì)庠铧c(diǎn)火方法
在飯店中，燃?xì)庠钍潜夭豢缮俚膹N房工具。如何正確使用燃?xì)庠畲_保員工的安全、食品的衛(wèi)生與口感至關(guān)重要。而點(diǎn)火是使用燃?xì)庠畹氖滓襟E，下面我來(lái)介紹一下飯店燃?xì)庠铧c(diǎn)火的方法。
第一步：準(zhǔn)備工作
在點(diǎn)火前，要先檢查燃?xì)庠畹倪B接是否松動(dòng)或者破損。同時(shí)，要檢查氣閥是否已經(jīng)打開(kāi)，開(kāi)啟燃?xì)狻?/p>
第二步：選擇點(diǎn)火方式
燃?xì)庠畹狞c(diǎn)火方式有以下幾種：
1、電子點(diǎn)火
燃?xì)庠钌戏接幸粋€(gè)開(kāi)關(guān)，按下電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)即可。如果點(diǎn)火時(shí)沒(méi)有火苗，可能是電池沒(méi)電或者點(diǎn)火盒損壞了。
2、手動(dòng)點(diǎn)火
手動(dòng)點(diǎn)火需要使用打火機(jī)或打火棒。將打火機(jī)或棒點(diǎn)燃后，放到燃?xì)庠钊紵齾^(qū)域，即可點(diǎn)火。
第三步：點(diǎn)火
將點(diǎn)火的方式選擇好后，將打火器或打火棒左手拿住，右手控制燃?xì)庑o，旋轉(zhuǎn)至對(duì)應(yīng)燃燒區(qū)，同時(shí)靠近燃燒區(qū)域點(diǎn)火。點(diǎn)燃后手放開(kāi)打火器或棍，用右手控制燃?xì)庑o調(diào)節(jié)燃?xì)獯笮。够鹈绱笮∵m中。
燃?xì)庠畹狞c(diǎn)火過(guò)程是相對(duì)簡(jiǎn)單而且容易掌握的。但是要注意安全，一定要保證操作正確，不得操作失誤，避免發(fā)生危險(xiǎn)。只有保證員工與食品的安全衛(wèi)生，飯店的食品口感和質(zhì)量才能得到更好的體現(xiàn)。
（完）
