人工冰箱是很久以前的，由于現(xiàn)在的生活方便了很多，冰箱已經(jīng)成為每個(gè)家庭必備的家電之一了。在有些情況下，我們還是需要尋找一些沒(méi)有冰箱的保鮮方式，特別是在戶外旅行或者緊急情況下。下面就為大家介紹一些沒(méi)有冰箱的肉類保鮮方法。
1. 鹽腌法鹽腌是一種將肉類保存在高鹽濃度中以防止腐爛的方法。 準(zhǔn)備一些鹽，將肉類放入一個(gè)大的塑料袋中，將鹽均勻地撒在肉類上，閉緊袋子，然后將其放入一個(gè)干燥的地方，使其干燥約12小時(shí)左右，然后在沖洗幾次，可以將鹽分沖掉，然后將其放在通風(fēng)良好的干燥的地方，以保持肉類干燥，這樣可以保存肉類較長(zhǎng)時(shí)間。
2. 紅糖腌法紅糖腌法可以有效地防止腐敗。先準(zhǔn)備一些紅糖，將其均勻地涂在肉類表面，然后將其放在一個(gè)干燥的地方，并盡量保持通風(fēng)良好。在幾天后，您會(huì)發(fā)現(xiàn)肉類變得非常甜美，色澤變紅，而且保鮮時(shí)間比鹽腌法長(zhǎng)。
3. 熏制法熏制是一種將肉類以熏烤的方式來(lái)達(dá)到保鮮的方法。將肉類暴露在熏烤火焰的煙霧下，以達(dá)到熟化和保鮮的效果?？梢酝ㄟ^(guò)使用樟樹(shù)、柴火、草木等燃料來(lái)產(chǎn)生煙霧效果，使肉類變得更加美味、口感更佳。
4. 冷藏法雖然我們?cè)谥v述沒(méi)冰箱肉類保鮮方法，但如果你住在寒冷地區(qū)，可以利用這個(gè)方法。冷藏是一種將食物放在相對(duì)低的溫度下以保持其新鮮的方法。對(duì)于肉類，最適宜的存放溫度是在-3°C到4°C之間，因此將其放在一個(gè)冷藏庫(kù)或冷藏柜中，可以保持肉類的新鮮質(zhì)感。
以上四種方法并不需要專業(yè)的設(shè)備，大家可以自己動(dòng)手嘗試。也請(qǐng)注意，在執(zhí)行任何表面處理方法之前，請(qǐng)仔細(xì)檢查肉類的質(zhì)量，確保它保持在合適的溫度和濕度下。
（完）
