蒸餃是一道廣受歡迎的中式美食，通常需要使用蒸鍋進行蒸煮。但是，如果家中沒有蒸鍋，也可以利用家中的冰箱進行蒸餃，在這里我們介紹一下用冰箱做蒸餃的方法。
1. 準備材料
準備蒸餃所需要的材料，包括餃子皮、餡料、蔥姜等調料。將餡料制作好，并將餡料放在餃子皮中，搓成餃子。這時需要留意餃子的大小和厚度，以免過大或者過厚。
2. 準備蒸籠
將餃子放在冰箱里蒸，需要有一個蒸籠。如果家中沒有蒸籠，可以使用碗或者盤子代替。取一個較大的碗或者盤子，將其倒扣在鍋底，將餃子放在碗或者盤子中，注意餃子之間的距離要保持一定的距離，以免粘到一起。
3. 倒入水
將鍋中倒入適量的水，把鍋蓋蓋上，將鍋開火燒開。等水燒開后，將鍋中的蒸籠放進去，蓋上鍋蓋，開中火蒸15分鐘左右（具體時間根據餃子大小和數量而定）。
4. 檢查餃子
蒸好的餃子會變得透明，皮變薄，餡變軟熟。用筷子將餃子捅一下，如果餃子沒有出水，說明已經完全熟了。此時可以將餃子出鍋，放入碗中加點香油等調料即可食用。
用冰箱做蒸餃雖然簡單，但是需要注意一些細節問題，例如餃子大小、蒸的時間等，需要根據實際情況進行調整。如果能夠合理掌握蒸的時間和需求，通過冰箱可以制作出美味的蒸餃，是一種非常便利的制作方法。
（完）
