大蒜是家庭常用調(diào)味品之一，其含有豐富的營養(yǎng)成分，而且還擁有非常強大的醫(yī)療功效。但是，大蒜在保存時間上面很容易變質(zhì)，所以很多人都會把大蒜放在冰箱里保存。但是，在不放冰箱保存大蒜的方法上，其實也有很多可行的方式，接下來就和大家分享一下。
1.使用紙袋保存
將新鮮的大蒜放入紙袋中，然后放置在避光、通風(fēng)、低溫、干燥的地方，這樣可以使大蒜保存在比較理想的環(huán)境之下，紙袋可以在一段時間內(nèi)起到防潮的作用，可以有效防止大蒜在保存期間出現(xiàn)不必要的變質(zhì)現(xiàn)象。
2.使用竹籃保存
可以使用竹籃來保存大蒜，竹籃的優(yōu)點是透氣性非常好，可以為大蒜提供良好的空氣流通環(huán)境，可以避免過度潮濕和過度干燥。竹籃在保存期間也可以避免大蒜照射到陽光或其他光源，增加大蒜的保鮮期和香味程度。
3.使用保鮮袋
將新鮮的大蒜放入塑料保鮮袋中，盡量擠出多余的空氣，然后將保鮮袋用皮筋扎緊，放置在干燥、通風(fēng)、避光的地方，就可以起到較好的保鮮效果。
4.使用陶瓷罐儲存
將新鮮的大蒜放入陶瓷罐中，罐的另一邊插一只干凈的竹簽，將罐子蓋好，放置在通風(fēng)、避光、干燥的地方，這樣不僅可以使大蒜保存得更加新鮮，而且還可以增強大蒜的香氣和營養(yǎng)成分。
5.以上所有方法都適用于大蔥和洋蔥的儲存。
6.為大蒜置于干燥的地方，以避免過量的潮濕。潮濕的條件是細菌和真菌繁殖的良好場所，這有助于大蒜變質(zhì)。
以上是一些不放冰箱保存大蒜的方法，相比之下，使用保鮮袋和陶瓷罐儲存的方法會比較好一些。無論你使用哪種方法，一定要避免大蒜的過度潮濕，否則就會導(dǎo)致大蒜變質(zhì)，出現(xiàn)不必要的浪費，建議在保存大蒜的時候，每隔幾天就檢查一下，以免出現(xiàn)不必要的損失。
（完）
