如果您的電飯煲蒸飯硬了，可能是由于煮太久或水量不足等原因導致的。但是不要擔心，下面有幾種解決方法可以幫助您解決這個問題。
1.重煮
將硬了的蒸飯倒入鍋中，加上適量的水，再次加熱煮沸，然后用鏟子攪拌一下，使米飯充分受熱，這樣米飯的硬度就會減輕，可有效避免將米飯浪費。
2.倒熱水
將硬了的蒸飯放入鍋中，在鍋中加入一定量的熱水，用中小火加熱至米飯不再硬，翻炒一會兒即可。您可以加入紅棗、桂圓等食材，更好地改善味道。
3.微波加熱
將硬了的蒸飯倒入微波爐中，加蓋微波加熱2至3分鐘，然后取出用鏟子攪拌一下，再次加熱1至2分鐘就可以了。
4.蒸熟
將硬了的蒸飯倒入碗中，加上適量的水，蓋上蓋子，放在蒸鍋里蒸熟。這樣可以使米飯重新變得柔軟，口感更好。也可以加入一些蔬菜，做成稍微有點味道的蒸飯。
以上這些方法都可以幫助您解決電飯煲蒸飯硬的問題。不過，下次煮蒸飯時，還是要選擇適當的水量和煮的時間，防止出現再次硬的情況。
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