咖啡機咖啡突然變苦的原因可能有多種原因，下面就做一些簡要的介紹：
1. 咖啡豆：如果咖啡豆質量不好或太老，就會使咖啡變得更加苦味。不同的烘焙程度也會影響咖啡的味道，過度烘焙也會使咖啡的味道變苦。所以，要保證使用的咖啡豆是新鮮的。
2. 咖啡粉的大小：如果咖啡粉太細，會讓水通過的時間變得更長，這樣就會使咖啡的味道變得更苦。如果咖啡粉太粗，水通過的時間就會變短，這樣就會使咖啡的味道變得更酸。所以，需要正確地選擇咖啡粉的大小，以適應不同的咖啡制作方式。
3. 咖啡機的清潔：如果咖啡機長時間沒有清洗，那么咖啡渣和咖啡油就會累積在咖啡機內部，這樣就會影響咖啡的味道。所以，需要經常清洗咖啡機和咖啡壺以保持其清潔。
4. 水的質量：咖啡是由水和咖啡豆制成的，所以水的質量對咖啡的味道有重要影響。如果水質不好或帶有異味，就會造成咖啡的味道不好，變得更加苦味。
5. 咖啡的配料：如果加入了大量的奶油、糖或其他調料，就會掩蓋咖啡的本味，使咖啡變得更加甜或偏苦。
咖啡味道變苦的原因有很多，要保證咖啡的味道正常，需要注意以上幾點。
（完）
