大型油煙機是較為常見的一種廚房抽風設備，由于在使用過程中經常吸附油煙等污垢，需要定期進行清洗以保持其功能正常。以下是具體的清洗步驟：
1. 切斷電源：必須先切斷大型油煙機的電源，并將其卸下來，將所有可拆卸的部件拆卸下來；
2. 浸泡清洗：用溫水加入適量的洗潔精或專用清洗劑，將拆卸下來的部件放入水中浸泡，并用刷子刷洗徹底，去除油漬及油污。需要特別注意的是，清洗不可使用過于熱的水，以免導致一些零件變形；
3. 擦拭過濾網：大型油煙機的過濾網必須定期清洗，可將其取出后，涂抹適量的洗潔精或專用清洗劑，用軟毛刷蘸上水加以擦拭，去除油脂等污垢；
4. 沖洗：清洗完畢后，需要用水徹底沖洗干凈，并確保過濾網上的所有油污、洗滌劑等均沖洗干凈；
5. 處理油污：大型油煙機的油污比較難處理，可以使用專業的清洗劑或者食用油等方法來擦拭或清洗，將油脂擦拭掉或用刮刀刮掉；
6. 消毒及晾干：清洗完成后，使用消毒液對拆卸下來的部件進行消毒處理，晾干后重裝，大型油煙機就會恢復清新如初了。
需要注意的是，對于清洗過程中發現油煙機出現破損、變形等情況，需要及時到正規維修點修理；同時，如果清洗大型油煙機的難度較大，可以尋求專業的清洗公司來為您服務。
